Rat mal, wer die Bratwurst isst?

Die Feinschmecker aus der Hamburger Fußball-Szene 

Hamburg: Bekanntlich gibt es Dinge zwischen Himmel und Erde, von denen sich unsere Schulweisheit nichts träumen lässt – und es gibt deshalb auch genügend skurille Vereine und Zusammenschlüsse, die sich den seltsamsten Dingen widmen. So auch der Hamburger „Verein zur Förderung der Bratwurstkultur auf dem Fußballplatz“. Wie die Agentur openPR jetzt berichtete, hatte eine Gruppel Hamburger Fußballfans im Frühjahr 2009 den Verein fussballwurst.de gegründet. Rund acht Monate später wurde die Wurst- Verpflegung in Deutschlands Stadien bereits 50mal von den Mitgliedern genauestens unter die Lupe genommen. Ob im Schwarzwald, an der Ostsee, im Ruhrpott oder in der Hauptstadt: Überall haben diese „Wurstexperten“ strengste Maßstäbe angelegt und ihre Tests auf der vereinseigenen Web-Seite veröffentlicht. Dort muss sich nun die Champions League-Wurst aus der Münchner Allianz-Arena mit der Krakauer aus der Kreisklasse 7 des Hamburger Westens messen lassen. 

Die Ergebnisse spiegeln schon jetzt einen Trend wider: Die Würste im Süden (Bayern, Franken, Baden) schmecken einfach besser als im Norden, wo öfter eine mäßige Note vergeben werden muss. Der Vereinsvorsitzende Markus Dittmann hierzu: „Im Norden überwiegt die Fabrikwurst, die an sich gar nicht mal schlecht sein muss – wenn sie gut gebraten ist. Aber auf fast allen Plätzen gibt es ein und dieselbe Wurst. Im Süden hingegen überwiegt die Wurst aus dem ehrlichen Handwerk.“ Solche süddeutschen Verhältnisse wünschen sich die Hamburger Bratwurst-Freunde schon länger und wollen nun mit Ihren Berichten auf den Missstand im Norden aufmerksam machen. 

Auch aus diesem Grund haben die Macher dem Verein und seiner Web-Seite ein neues Gesicht verpasst. Das Internet-Angebot wurde mit neuen Funktionen ausgestattet und weiter ausgebaut, der Verein hat sich ein eigenes Logo gegönnt. „Damit sind wir fit für die nächsten 50 Testberichte“, schmunzelt Geschäftsführer Florian Renz und freut sich bereits auf Resonanz von Bratwurstfans aus aller Welt. Erst- und Zweitligavereine sind bereits aufmerksam geworden und sogar das kicker-Sportmagazin hat von den Hamburger Jungs berichtet. 

Bleibt schließlich nur noch die Frage, wo in der Republik die beste Wurst gebraten wird. Die »Geschmacks-Liga« auf fussballwurst.de verrät mehr: Der USC Paloma aus Hamburg und der südbadische FC 08 Villingen haben die Nase vorn. Zwar spielen beide im Amateurbereich, aber das ist den Experten egal: Schließlich geht es beim Fußball – egal in welcher Liga – immer um die Wurst!

Comments

[Kommentiert von: Flüge Australien]

Ich komme aus dem Ruhrgebiet und muss zugeben, je weiter man nach Süden kommt, desto besser schmeckt die Wurst. Am liebsten essen wir unsere Bratwurst in Coburg.

[Kommentiert von: Flug]

Ich komm auch aus dem Pott. ICh find die Wurst hier super, aber in Bayern ist sie einfach besser. Keine Ahnung warum, aber sdie schmeckt eifnach herzhafter und würziger. Ich mag Bayern nciht, aber hier muss ich klein beigeben und sagen ja die machen super würstchen.

[Kommentiert von: Billigflüge Bangkok]

Naja, dem kann ich nicht ganz zustimmen. In Bochum hab ich bis jetzt die beste Wurst gegessen. Es kann natürlich sein, dass ich in den falschen Orten war, aber bis jetzt konnte mich kein Angebot überzeugen.
Was ich aber mit Sicherheit sagen kann, die Leute im Osten haben einen sehr seltsamen Geschmack, was Currywurst angeht. Als ich vor einigen Wochen in Chemnitz war, bestellte ich mir an einem Imbisswagen eine Currywurst. Als ich sah, wie der Herr hinter der Theke die Wurst zubereitete, wurd mir schon etwas schlecht. Er nahm eine normale Brühwurst, schnitt sie mit einer Schere in kleine Stücke und schmiss diese dann in die Friteuse...Doch damit nicht genug. Als er sie nach einigen Minuten herausnahm, schüttete er ganz normalen Tomatenketchup darauf und verzierte es mit reichlich Currypulver. Dann sagte er, das macht 2,30 Euro. Ich aß drei Stücke und schmiss den Rest weg. Das war die ekeligste Wurst meines Lebens...